El origen del jamón ibérico en Las Lagartosas
La experiencia propone descubrir el origen del jamón ibérico en la finca Las Lagartosas, en Villanueva de Córdoba, desde el paisaje vivo de la dehesa y el manejo tradicional del cerdo ibérico.
¿En qué consiste?
A través de un paseo sencillo por el campo, el visitante conocerá el equilibrio de la dehesa, la convivencia del cerdo ibérico con otros ganados y el trabajo de una familia ganadera vinculada a este oficio durante generaciones.
El itinerario
La experiencia finaliza en el Cortijo de Las Lagartosas, una casa familiar situada en el cerro del mismo nombre. Es allí donde se comprenderá a través del paladar el resultado de todo el trabajo previo.
Se disfrutará de una exquisita degustación de Jamón y otros ibéricos curados, acompañados de los mejores productos locales: pan artesano, aceite de oliva de primera molturación, queso de la zona, vinos de la tierra cordobesa, café y los emblemáticos dulces típicos jarotes.
Información de interés
Logística y Recomendaciones
- Necesario vehículo propio. (Consultar estacionamiento de minibús al reservar).
- Se puede llegar en tren a la estación Villanueva de Córdoba-Los Pedroches (consultar posibilidad de recogida).
- Se recomienda ropa y calzado cómodos, algo de abrigo según temporada, agua y protección solar.
- Actividad adecuada para niños que puedan caminar por el campo sin dificultad.
El precio incluye
- Guía acompañante durante toda la experiencia.
- Personal cualificado para visita a la finca.
- Degustación de ibéricos.
No incluye
- Cualquier punto no especificado en el apartado anterior.
Condiciones de Reserva
- Precios: A consultar.
- Tamaño del grupo: Grupos de 6 a 18 personas (consultar para otros tamaños).
- Idiomas: Español (inglés y francés bajo petición, según disponibilidad).