Nuestras Experiencias
Experiencia ibérica en finca Cortijos y Dehesa
Sumérgete en el corazón del Valle de los Pedroches con una experiencia única. El paisaje no es un mero decorado, sino un ecosistema vivo.
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Conoce la Dehesa de Agroibérica de Pozoblanco
Adéntrate en el auténtico ecosistema del Valle de los Pedroches de la mano de una familia ganadera con más de 60 años de tradición.
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El origen del jamón ibérico en Las Lagartosas
Descubre el origen del jamón ibérico en Villanueva de Córdoba, desde el paisaje vivo de la dehesa y el manejo tradicional del cerdo.
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Era Alta: donde empieza el jamón
La visita invita a descubrir el origen ganadero de Jamones Era Alta en Villanueva de Córdoba, en pleno corazón de la dehesa.
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Sensaciones ibéricas en la dehesa de IBESA
Abre una ventana privilegiada al momento más representativo del ciclo del ibérico: la montanera, donde la calidad se explica por sí misma.
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Visita a finca Obejuelo, encrucijada de dehesa y sabor
En una encrucijada de caminos, Obejuelo ofrece una forma pausada y auténtica de acercarse a la dehesa desde un cortijo del siglo XIX.
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Descubre el Sabor Único de Los Pedroches
En Jamones David del Valle el tiempo es el ingrediente principal. Caminarás entre miles de piezas que reposan en el silencio de la bodega.
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Tradición ibérica en Agroibérica
Una experiencia educativa y sensorial inigualable adentrándote en el corazón de la curación de una de las industrias más antiguas del valle.
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Visita al secadero de IBESA, una de las empresas fundadoras de la D.O. de Los Pedroches
Conoce las fases esenciales del proceso en una de las empresas fundadoras de la D.O.P., hasta la espectacular bodega subterránea.
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Vive el ibérico en el secadero natural de La Embajada del Jamón
Descubre un espacio donde la paciencia, el oficio y el respeto marcan la curación natural sin procesos industriales automatizados.
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Cocina de Dehesa. Experiencia gastronómica en restaurante Karan Bistro
Una mirada contemporánea, galardonada por Guía Michelin y Repsol, vinculada a la dehesa y la cocina rural del norte de Córdoba.
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En el corazón de la plaza y el sabor de Los Pedroches. Experiencia gastronómica en restaurante Brassería (Hotel Los Usías)
En pleno Conjunto Histórico de Dos Torres, una propuesta culinaria que sitúa al ibérico y los productos de la dehesa en el centro de la mesa.
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Belalcázar ibérico: cocina de autor entre historia y dehesa. Experiencia gastronómica en restaurante Gafiq Gastronómico
Cocina de autor entre historia y dehesa en Belalcázar. Brasas y producto local en un edificio transformado en espacio gastronómico singular.
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Entre patios jarotes, brasas y cocina ibérica creativa. Experiencia gastronómica en restaurante La Bodega de Lucman
Entre patios jarotes, brasas y cocina ibérica creativa. Capacidad asombrosa para convertir la cocina popular en una experiencia contemporánea.
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Sabores de la Dehesa en la Venta del Charco. Experiencia gastronómica en Mesón Eusebio
Sabores de la dehesa en pleno corazón del Parque Natural de Cardeña-Montoro. Cocina serrana basada en excelentes carnes ibéricas.
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La Costanilla Experience. Experiencia gastronómica en Taberna La Costanilla
Tres formatos de experiencias gastronómicas en una taberna atípica para disfrutar del producto local sin formalidades.
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Experiencia gastronómica en Restaurante Piedra y Luz
En Hinojosa del Duque, disfruta de una cocina que honra el legado culinario formando parte de un inspirador proyecto social integrador.
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Sabores viajeros con esencia ibérica en Pozoblanco. Experiencia gastronómica en Restaurante Nirvana
Sabores viajeros con esencia ibérica. Una propuesta diferente y actual donde la cocina internacional y el producto local conviven.
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Una compra con sabor
Experiencia asesorada para quienes desean llevarse a casa lo mejor de Los Pedroches con garantías, catas dirigidas y mucho sabor.
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Descubre el jamón 100% ibérico en Los Pedroches de mi corazón
En Alcaracejos, una parada perfecta para descubrir una cuidada selección de productos del destino a través de sus olores y texturas.
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Taller de corte de jamón de IBESA
Una experiencia inminentemente práctica para descubrir los grandes secretos del oficio y aprender a sacar todo el sabor a la pieza.
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Mañana de montanera y almuerzo de temporada en Pozoblanco
Aprovecha el tiempo único de la montanera para un paseo interpretado por la dehesa seguido de un almuerzo tradicional de temporada.
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Experiencia ibérica en Los Pedroches
Adéntrate en la raíz más auténtica a través de un recorrido por la dehesa, visita al secadero-bodega y degustación final in situ.
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Era Alta: de la dehesa a la bodega
Descubre el ciclo vital completo. Desde la cría en libertad entre encinas hasta el afinado en la mítica bodega de Villanueva de Córdoba.
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Dehesa y SPA en La Venta del Charco (Cardeña)
Naturaleza, descanso y bienestar. Ruta por el Parque Natural seguida de un completo circuito de spa en un complejo rural aldeano.
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La Berrea en Los Pedroches
Una vivencia otoñal sobrecogedora. Escucha el sonido profundo de la berrea y degusta jamón 100% ibérico al caer el sol.
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Entre encinas, estrellas y jamón ibérico
Contempla la inmensidad del firmamento Starlight desde la calma profunda de la dehesa con una exclusiva cata ibérica nocturna.
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En busca del Gurumelo en Los Pedroches
Recolección, dehesa y gastronomía ibérica en busca del preciado hongo silvestre que brota bajo el abrigo de la dehesa cordobesa.
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El territorio del Lince ibérico en el Parque Natural de Cardeña y Montoro
Adéntrate en los dominios del felino más amenazado del planeta en un safari interpretativo guiado por especialistas en fauna.
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El Pedal y el paladar
El pedal y el paladar. Recorre el llano de las bellotas en bicicleta combinando el deporte con la joya gastronómica de la comarca.
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Flamenco Ballut
El arte que se escucha y se paladea. Un diálogo sublime entre el sabor puro del ibérico de bellota y el desgarro del cante jondo.
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Paisaje con sabor
Descubre el alma de la zona uniendo el ecosistema, la precisión técnica del cortador y un exquisito almuerzo ibérico a la brasa.
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Sabores estelares
Encuentro íntimo y exclusivo que funde alta gastronomía bajo las encinas con la contemplación técnica de un firmamento único.
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Del origen al Paladar
Recorrido íntegro para comprender el equilibrio entre naturaleza y curación, culminando en un inolvidable almuerzo a la brasa.
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Entre raíles, dehesas y secaderos
Experiencia activa por el histórico trazado ferroviario minero, finalizando en las bodegas de curación artesanal de Hinojosa.
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Entre granito y encinas
Descubre el imponente patrimonio jaroto y fúndelo con el apasionante universo de la dehesa cordobesa.
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Dos Torres, esencia de Los Pedroches
Una propuesta exclusiva diseñada para descubrir su riqueza monumental y la cultura artesana ligada a la dehesa.
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Castle Love Flamenco
Visita la majestuosa fortaleza de Belalcázar, degusta ibéricos premium y deja que el compás del flamenco marque la jornada.
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Hinojosa del Duque. Entre Piedra y alma
Recorrido cultural cautivador que une la apabullante «Catedral de la Sierra» con la tradición y la excelsa gastronomía ibérica.
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Pozoblanco entre tradición, ibérico y memoria
Jornada excepcional uniendo patrimonio civil, memoria taurina y la inmersión técnica en el colosal universo agroalimentario.
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Entre búnkers y secaderos: memoria histórica e ibérico en Los Pedroches
Descenso a los refugios antiaéreos de la Guerra Civil y un viaje a la esencia de la curación tradicional del ibérico.
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La dehesa a tus pies
Itinerario circular por Villanueva entre encinas y muretes de granito, descubriendo los secaderos D.O.P. y el sabor del ibérico.
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Aves de la dehesa: ruta ornitológica por Los Pedroches
Inmersión guiada y especializada en la avifauna mediterránea con telescopios, coronada con un desayuno campero.
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Manos expertas y sabor auténtico
Manos expertas y sabor. Descubre el secreto de la curación tradicional y déjate conquistar por la precisión del maestro cortador.
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El Balcón de Los Pedroches como punto de encuentro
Convierte reuniones profesionales e incentivos en una vivencia singular en el complejo premium Balcón de Los Pedroches.
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El latido de la dehesa
Desconecta del ruido y reconecta con tu esencia a través del mindfulness, la calma y las raíces de un territorio único.
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Observación de aves y cultura ganadera en Los Pedroches para colegios
Jornada para que los jóvenes descubran la biodiversidad de La Colada y la cultura del Centro de la Ganadería de Añora.
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Los Pedroches en temporada
Sumérgete en el calendario festivo de la comarca, una experiencia viva unida a la excelencia del jamón ibérico.
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Acordes al son de las estrellas
Velada multisensorial para fundir el duende del flamenco, la pureza del jamón y la inmensidad del firmamento Starlight.
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Flamenco Starlight
Atesora un bello recuerdo viviendo la magia de la noche con el ambiente flamenco más auténtico y el cielo estrellado.
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