Vive el ibérico en el secadero natural de La Embajada del Jamón
Adéntrate en un espacio con identidad propia, estrechamente vinculado a Los Pedroches y a una forma de entender el jamón ibérico basada en la paciencia, el oficio y el respeto profundo por el producto.
¿En qué consiste?
En este secadero natural, heredero de tres generaciones dedicadas al ibérico, descubriremos cómo cada pieza evoluciona lentamente. Sin prisas ni procesos industriales automatizados, todo aquí está guiado por el aire, el tiempo y el conocimiento experto del maestro jamonero.
Durante la experiencia, irás comprendiendo el largo recorrido del jamón 100% ibérico de Los Pedroches. Desde su remoto origen en el silencio de la dehesa hasta su maduración final, te acercarás a los secretos de la curación natural, la trazabilidad estricta y ese cuidado artesanal que hace posible un producto absolutamente único en el mundo.
El itinerario
La visita te permitirá mirar el jamón ibérico con otros ojos: ya no solo como una joya gastronómica, sino como el brillante resultado de años de trabajo, selección y dedicación inquebrantable.
Solo a través de este proceso pausado se logra alcanzar ese fino equilibrio de aromas, textura delicada y sabor intenso que convierte al ibérico de Los Pedroches en una experiencia memorable que perdura en el paladar.
Información de interés
Logística y Recomendaciones
- Aparcamiento disponible y válido tanto para automóviles como para autobuses.
- Medidas higiénico-sanitarias: Para acceder al recinto se facilitará a todos los visitantes bata, gorro y patucos de protección.
El precio incluye
- Visita guiada y explicativa por el secadero-bodega.
- Degustación de surtido ibérico al término del recorrido.
No incluye
- El transporte hasta las instalaciones (deberá realizarse por cuenta de los visitantes).
Condiciones de Reserva
- Precio: A consultar (Tour industria + degustación).
- Niños: Los menores de 8 años tienen entrada gratuita.
- Tamaño del grupo: Mínimo de 4 a 6 personas. Máximo de 50 personas.
- Idiomas: Español.