Del Cerdo hasta los andares
Una experiencia única en el corazón de la dehesa cordobesa, donde tradición, naturaleza, gastronomía y cultura andaluza se unen para acercar al viajero al alma de este destino y al valor de un producto excepcional, profundamente ligado al paisaje, al oficio y a la identidad de Los Pedroches.
Itinerario
Día 1 Llegada a Los Pedroches
Salida desde origen con dirección a la comarca de Los Pedroches, al norte de la provincia de Córdoba. Llegada al hotel seleccionado en Pozoblanco o alrededores.
Tiempo libre para una primera toma de contacto con el ambiente tranquilo y auténtico de la comarca.
- Check-in en el alojamiento
- Cena incluida
- Alojamiento
Día 2 Tradición ibérica y cultura flamenca
Por la mañana
Desayuno en el hotel.
Por la mañana realizaremos una visita guiada a COVAP, cooperativa referente del sector agroalimentario y uno de los grandes emblemas de Los Pedroches.
Almuerzo en restaurante asociado al Club del Jamón 100% Ibérico de Los Pedroches con degustación de ibéricos y productos tradicionales de la comarca.
Por la tarde
Por la tarde visitaremos un secadero tradicional de jamones, donde conoceremos de cerca el proceso artesanal de curación del ibérico, desde la selección de las piezas hasta su lenta maduración en bodega. Durante el recorrido descubriremos la importancia del tiempo, la temperatura, la ventilación natural y el saber hacer heredado, elementos esenciales para comprender cómo el jamón adquiere sus aromas, textura y sabor característicos.
Por la noche
Cena y espectáculo flamenco en la Peña Flamenca ‘Agustín Fernández’ de Pozoblanco, uno de los espacios culturales más emblemáticos de la comarca y referente del flamenco en el norte de la provincia de Córdoba. Fundada en 1975, la peña cuenta con más de medio siglo de trayectoria dedicados a la difusión y conservación del arte flamenco.
- Cena incluida
- Espectáculo flamenco
- Alojamiento
Día 3 Experiencia en la Dehesa
Por la mañana
Desayuno en el hotel.
Salida hacia una finca tradicional de dehesa para vivir una experiencia inmersiva en el entorno natural del cerdo ibérico.
Durante la jornada conoceremos la cría del cerdo ibérico en libertad, la montanera (en temporada) y las tradiciones ganaderas de la comarca.
La experiencia incluye degustación de Jamón 100 % Ibérico de Los Pedroches y almuerzo tradicional con carnes del cerdo ibérico en la propia finca.
Por la tarde
Por la tarde continuaremos disfrutando del entorno natural de la dehesa.
Regreso al hotel.
- Cena incluida
- Alojamiento
Día 4 Regreso
Por la mañana
Desayuno en el hotel.
Mañana libre y salida de regreso hacia el lugar de origen.
Fin de nuestros servicios.
Información de interés
El precio incluye
- 4 días / 3 noches
- Hotel en Pozoblanco o alrededores
- Régimen según programa
- Visita guiada a COVAP
- Visita a secadero de jamones
- Experiencia en finca de dehesa
- Degustaciones de Jamón 100 % Ibérico D.O.P. Los Pedroches
- Almuerzo gastronómico
- Cena espectáculo flamenco
- Seguro de viaje
No incluye
- Cualquier servicio no indicado expresamente.